Apakah Anda memiliki banyak liburan memasak yang akan datang, atau hanya ingin menyederhanakan hidup Anda, Anda tidak perlu banyak panci dan wajan untuk menyelesaikan pekerjaan.
Mary Farrell dari Consumer Reports berkata: “Ada beberapa panci, karena bahannya, Anda benar-benar dapatmembuat apa pundengan mereka."
Salah satunya adalahoven belanda.Panci besi cor berenamel ini dapat mempertahankan suhu yang sangat tinggi atau rendah, sehingga sangat cocok untuk memanggang steak atau semur yang dimasak dengan lambat.mudah untuk dibersihkan.
Consumer Reports merekomendasikan Lodge Dutch Oven 6 liter, yangmembuat roti yang kuning dan renyah. Dapat menahan suhu tinggi hingga 500 derajat dan dapat digunakan di kompor induksi.
Jenis wajan lain yang dapat diturunkan dari generasi ke generasi adalah wajan penggorengan besi cor.Panci ini sangat awet dan tahan lamamenahan suhu tinggi.Mereka dapat membantu Anda memanggang roti jagung untuk orang banyak atau memanggang untuk menyempurnakan ikan halus berwarna cokelat.
Ituwajan penggorengan besi cortelah mencapai hasil yang sangat baik dalam pencoklatan dan pembakaran. Pegangan samping yang lebih kecil membuatnyalebih mudah ditanganidan bisa menjadidibuang dari kedua sisi.
Apakah Always Pan yang populer benar-benar selamanya? Consumer Reports memeriksanya. Meskipun sisi yang tinggi memungkinkan Anda untuk menggoreng tanpa kehilangan sayuran, mereka menemukan bahwa permukaan antilengket tidak dapat hangus seperti besi cor karena wajan tidak dapat digunakan pada suhu tinggi api.Pabrik juga memperingatkan terhadap penggunaan peralatan logam, jadi harap berhati-hati saat menggunakan steamer logam yang disertakan.Itu juga tidak bisa masuk ke oven.Karena bahan yang digunakan untuk menyimpan tanganlekeren, panci ini harus selalu digunakan di atas kompor.
Panci besi cor dan wajan penggorenganberat, tetapi mereka memiliki keunggulan lain. Setelah bumbu, Anda bisamudah dibersihkanmereka dengan handuk kertas dan sedikit air, atau gosok dengan garam kasar. Untuk hal-hal yang menempel, cukupair mendidihdi dalamnya selama beberapa menit.
Waktu posting: 24 Des-2021